Salad rau mầm, trứng xốt chanh dây với Phô mai Ruốc SOLSE: Tươi mát, tròn vị cho bữa ăn nhẹ năng lượng

Salad rau mầm, trứng xốt chanh dây với Phô mai Ruốc SOLSE là sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi mát, thanh nhẹ của rau mầm, vị thơm bùi của trứng gà và trứng cút luộc cùng vị giòn ngọt tự nhiên từ táo và cà chua bi mọng nước. Điểm nhấn nằm ở phần xốt chanh dây chua dịu, thơm mát, giúp cân bằng tổng thể hương vị và kích thích vị giác một cách tự nhiên. Đặc biệt, Phô mai Ruốc SOLSE góp phần tăng thêm độ đậm đà, thơm béo đặc trưng, giúp món salad trở nên hấp dẫn và dễ gây “mê mẩn” ngay từ lần thử đầu tiên.

NGUYÊN LIỆU 

• Rau mầm cải: 100g
• Cà chua bi: 100g
• Táo: 1 quả
• Trứng gà: 1 quả
• Trứng cút: 8–10 quả
• Chanh dây: 100g
• Phô mai Ruốc SOLSE: 60 – 80g
• Mật ong: 30g
• Mù tạt vàng: 15g
• Dầu olive
• Muối

CÁCH CHẾ BIẾN 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau mầm, trái cây rửa sạch, để ráo.
• Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
• Táo cắt miếng vừa ăn.
• Trứng gà và trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi hoặc múi cau.

Bước 2: Trộn salad 

• Cho rau mầm, táo, cà chua bi, trứng gà, trứng cút ra 1 tô lớn. 
• Thêm 50g quả chanh leo, 30g mật ong, 15g mù tạt vàng, 10g dầu olive, 1/2 muỗng cà phê muối vào.
• Trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu hòa quyện và thấm đều gia vị.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

• Cho salad ra đĩa.
• Rắc Phô mai Ruốc SOLSE lên món ăn. 
• Trộn đều trước khi thưởng thức để món salad rau mầm, trứng xốt chanh dây với Phô mai Ruốc SOLSE thêm đậm đà, hấp dẫn.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Món salad rau mầm, trứng xốt chanh dây với Phô mai Ruốc SOLSE có màu sắc tươi tắn, hấp dẫn. Trứng luộc chín tới, bùi béo. Táo và cà chua tạo độ giòn, mọng nước tự nhiên. Rau mầm thanh nhẹ, tươi mát. Phần xốt chanh dây chua dịu, thơm nhẹ giúp cân bằng hương vị tổng thể. Phô mai Ruốc SOLSE phủ đều, tạo điểm nhấn đậm đà, giúp món ăn thêm tròn vị.

Nếu bạn yêu thích những món salad vừa ngon miệng, vừa dễ thực hiện như salad rau mầm, trứng xốt chanh dây với Phô mai Ruốc SOLSE, hãy tham gia ngay cuộc thi “14 ngày salad ‘chất’ cùng Phô mai Ruốc SOLSE”. Đây là cơ hội để bạn xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh, sáng tạo các món salad theo sở thích và lan tỏa cảm hứng ẩm thực mỗi ngày!

Xem thêm công thức món ăn kết hợp với Phô mai Ruốc SOLSE tại đây!

Biên tập: Phương Linh – Trung tâm Truyền thông Nguyễn Hồng