Súp măng tây kết hợp Phô mai Ruốc SOLSE

(Phô mai Ruốc SOLSE kết hợp súp măng tây – món ăn bổ dưỡng, thơm ngon)

Măng tây với hương vị thanh mát và nhiều dưỡng chất, đã trở thành nguyên liệu yêu thích trong các món ăn của nhiều người. Trong bài viết này, đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải sẽ hướng dẫn món ăn súp măng tây kết hợp Phô mai Ruốc SOLSE.

Nguyên liệu

Măng tây: 250g
Hành tây: 100g
Bơ lạt: 50g
Sữa tươi: 100ml
Kem tươi: 50ml
Phô mai Ruốc SOLSE: 1 hộp
Nước dùng gà: 1 lít

Cách làm

Chuẩn bị măng tây:

Chọn ngọn măng tây là phần non và tươi. Rửa sạch, sau đó nạo sạch vỏ bên ngoài và cắt thành các khúc vừa ăn. Để lại 5 ngọn măng tây đẹp để trang trí món ăn sau khi hoàn thành.

Xào hành tây và măng tây:

Cho bơ vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho hành tây vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho măng tây vào xào cùng.

Nấu măng tây với nước dùng gà:

Cho nước dùng gà vào, đảm bảo nước dùng đủ ngập mặt măng tây. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 30 phút. Khi nước đã cạn khoảng 50%, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Xay nhuyễn súp và hoàn thiện

Sau khi măng tây đã ninh mềm, bạn dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp măng tây, hành tây và nước dùng.

Khi hỗn hợp đã mịn màng, cho thêm sữa tươi vào và tiếp tục đun lại cho đến khi sôi nhẹ. Tắt bếp, thêm kem tươi vào súp và khuấy đều.

Trang trí

Sau khi đã nấu xong, chuẩn bị một đĩa sâu lòng hoặc bát để trang trí món ăn. Đặt măng tây đẹp lót dưới đáy đĩa, rồi múc súp cho gần ngập ngọn măng tây. Cuối cùng, rắc lên trên một ít Phô mai Ruốc SOLSE – nguyên liệu tạo điểm nhấn đặc biệt cho món súp. Phô mai Ruốc SOLSE không chỉ làm món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn mang đến một hương vị phô mai đậm đà, hòa quyện với măng tây tươi ngon.

Phô mai Ruốc SOLSE

Thưởng thức

Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ mang đến cảm giác béo ngậy, thơm lừng từ Phô mai Ruốc SOLSE.

Súp măng tây với Phô mai Ruốc SOLSE là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình, vừa dễ làm, vừa mang lại cảm giác ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món súp này!