Cách làm món khoai tây nghiền với Phô mai Ruốc SOLSE

(Khám phá cách làm món khoai tây nghiền với Phô mai Ruốc SOLSE)

Khoai tây nghiền là món ăn được yêu thích bởi cả người lớn và trẻ nhỏ vì hương vị thơm ngon, và đặc biệt là cách chế biến vô cùng đơn giản. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu cách làm món khoai tây nghiền với Phô mai Ruốc SOLSE theo công thức đặc biệt của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Khoai tây: 1kg gọt vỏ, ngâm nước, thái vuông to
Phô mai Ruốc SOLSE: 1 lọ
Sữa tươi: 150ml
Kem tươi: 50ml
Bơ lạt: 50g
Gia vị cơ bản

Xem thêm chuyên mục “Ăn ngon cùng SOLSE”

CÁCH CHẾ BIẾN KHOAI TÂY NGHIỀN VỚI PHÔ MAI RUỐC SOLSE

Luộc khoai: Rửa sạch khoai tây, sau đó cho vào luộc đến khi khoai bở. Tiếp đến, vớt khoai ra nghiền đều tay. Cách kiểm tra khoai bở: Dùng thìa ép mạnh khoai vào cạnh nồi, khi thấy khoai vỡ ra là đã đạt yêu cầu.
Nghiền khoai: Cho ngay phần khoai còn nóng vào vợt lưới, sau đó dùng thìa nghiền cho khoai nhừ.
Chế biến khoai nghiền: Cho bơ vào xoong đun nóng, cho khoai nghiền vào đảo đều tay, để bếp nhỏ lửa. Thêm sữa tươi và nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay sao cho khoai mịn trong vòng 3 phút.
Trang trí: Bày thành phẩm ra đĩa ăn cùng với tương ớt hoặc mayonnaise.